ごはん力

こんにちは。いずです。
今週月曜は七夕でしたね！！
皆さんは短冊にお願い事書きましたか？
通勤途中の店に飾ってあった子供の願い事「いろんなものが値下がりしますように」を見て今日は朝から寂しい気持ちになりました。子供がこんなことを願うご時世になってきましたよ↓

そんな子供たちにも食の分野で大きく関わってきそうなこんな記事を発見！
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値上がりしたパンや麺をやめ　ご飯に切り替える人急増

2008/7/ 1    

   主食の「お米が復権」している。小麦粉が大幅に値上がりした影響で、パンや麺類の売れ行きが下降する中、お米は08年に入り5か月連続で購入 量が増加している。ふりかけなど周辺食品の売り上げも好調だ。スーパーの担当者も「急激にこれだけ伸びるのは珍しい」と驚いている。

「値上げ時代にご飯が復権」

   
お米の購入量が増加傾向だ（写真はイメージ）

   総務省が2008年6月27日に発表した家計調査によると、2人以上の世帯の毎月の米の購入数量が、前年比で1月から5月まで5か月連続で増 加。3月は1世帯平均が6.77キロで同6.1％増になった。これに対しパン、カップ麺、スパゲッティが08年に入り減少。特に4月はパンが6.1％減、 カップ麺が18.3％減、スパゲッティ13.3％減といった落ち込みぶりだ。こうした現象は、お米の市場価格が横ばい、もしくは値下がり傾向なのに比べ、 他の食品が前年より2ケタ以上も値上がりしたからではないか、と米穀安定供給確保支援機構は推測する。

「お米はドメスティック(自国)のものですし、在庫もあります。小麦のように世界市場に左右されません。まぁ、主食のお米の値段が乱高下したら、国民はたまったもんじゃありませんからね」と胸を張る。

フジテレビ系ニュース番組「めざましテレビ」(08年7月1日放送)では、「値上げ時代にご飯が復権」という特集を組んだ。VTRで登場した主婦達は、パンは高くなる一方だから、「節約のために、ご飯中心にしました」と話し、朝の食卓を囲んでいた。

------------------------J-CASTニュースより------
食糧の急激な値上がりを受け、欧米主体の食生活から日本食にシフトする人が増えているのも事実。
外食産業にも大きな打撃で、マクドナルドでは全国平均2.0％の値上げをこの５月に行った。地域別価格を導入したりと原材料費上昇に対応しているが、このままいけば手軽に食べられる値段ではなくなってしまう可能性も大
外食する機会もこれまで以上に減少傾向になるのではないでしょうか

ごはんの力が見直され、
必要であると判断されたものには大きな需要が、そして必要と判断されなかったものは厳しい状況になる今日この頃

財布のひもも固くなってきました

うちの母親はどうやって乗り切るのだろう……