吉野家 夜間休業に思う
米国牛肉ＢＳＥ問題である。
ビジネス上の都合が大きいのだろうが、国産牛の時と比べると、実は吉野家の対応は１８０度ちがう。
「この味はＵＳビーフじゃないと．．．。オーストラリア産に変えると別の食べ物になってしまう」といって販売を続けるそうだ。「吉野家は安全なＵＳビーフだから安心です」と安全を確保できているから販売するといった姿勢の国産牛ＢＳＥの頃とは考えられない対応ぶりだ。
本当のところは、「たぶん大丈夫だと思いますが、吉野家はつぶれるわけにもいきませんのでＵＳビーフでいきます」といったところだろう。
全頭検査をしない米国牛肉（日本は全頭検査）。
しばらく問題は沈静化しそうもない。
ガンバレ吉野家。国産牛でもいいんじゃないか。
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