吉野家 夜間休業に思う

米国牛肉ＢＳＥ問題である。

吉野家は深夜休業店舗を臨時で増やして対応するそうだ。

ビジネス上の都合が大きいのだろうが、国産牛の時と比べると、実は吉野家の対応は１８０度ちがう。
「この味はＵＳビーフじゃないと．．．。オーストラリア産に変えると別の食べ物になってしまう」といって販売を続けるそうだ。「吉野家は安全なＵＳビーフだから安心です」と安全を確保できているから販売するといった姿勢の国産牛ＢＳＥの頃とは考えられない対応ぶりだ。

本当のところは、「たぶん大丈夫だと思いますが、吉野家はつぶれるわけにもいきませんのでＵＳビーフでいきます」といったところだろう。

全頭検査をしない米国牛肉（日本は全頭検査）。
しばらく問題は沈静化しそうもない。

ガンバレ吉野家。国産牛でもいいんじゃないか。